Oh, c’est le retour de la patate douce ! C’est un légume que je ne mangeais jamais avant de rejoindre l’AMAP de Sartrouville, et dont je suis devenu fan. En frites au four, avec leur côté un peu sucré, c’est un vrai délice. En purée c’est aussi très bon. Il parait même que certains les mange crues.

Cette semaine dans votre panier :

• Carottes : 1 botte ;
• Laitue : 1 pièce ;
• Mâche : 200 g ;
• Patate douce : 750 g ;
• Potimarron : 1 pièce ;
• Radis : 1 botte.