Un plat rapide à préparer, surtout si vous avez un robot pour trancher les patates et les courgettes.
Gratin courgettes pommes de terre
Difficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
45
minutesIngrédients
1kg de pommes de terre
2 belles courgettes
25cl de crème fraîche épaisse
du parmesan
Instructions
- Sélectionnez des pommes de terre bien fermes, lavez les, épluchez les, et tranchez les en tranches fines (j’utilise un robot avec des lames à 4mm)
- De même, lavez et tranchez vos courgettes
- Étalez un premier étage de pommes de terre dans un grand plat à gratin
- Ajoutez ensuite un étage de courgettes
- Verser la moitié de la crème fraiche
- Continuez à alterner pommes de terre et courgettes en finissant idéalement par des pommes de terre
- Ajoutez la fin de la crème fraîche
- Ajouter du parmesan râpé à volonté
- Enfournez environ 45 min à 200°, prolongez de 15 min si besoin
- Vous pouvez servir accompagné d’une petite salade
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