Saviez-vous que le brocoli se mange cru ? D’ailleurs, personnellement, c’est comme ça que je le préfère, à l’image du chou fleur.
Voici une recette super facile pour préparer une petite salade de riz et brocoli.
Salade de riz et brocoli
Difficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
15
minutesIngrédients
150g Riz (ou lentilles)
Un beau brocoli
De l’échalote
100g de Feta
Instructions
- Mettez le riz à cuire en respectant les instructions du paquet
- Pendant ce temps, passez votre brocoli à la rappe, ou au robot rappe
- Coupez l’échalote en petits morceaux
- Coupez la Feta en petits dés
- Égouttez et refroidissez le riz
- Mélangez le tout et dégustez
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