Dans mon cerveau, les betteraves cuites c’est pas bon. Je suis probablement traumatisé par les salades de betteraves de cantine, coupées en dés parfaits, qui ont le goût de plastique fondant sucré. Du coup j’ai toujours mangé mes betteraves crues, râpées ou même coupées en spaghettis. C’était jusqu’à ce matin : j’ai des betteraves au frigo…