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Tarte tatin aux betteraves
Dans mon cerveau, les betteraves cuites c’est pas bon. Je suis probablement traumatisé par les salades de betteraves de cantine, coupées en dés parfaits, qui ont le goût de plastique fondant sucré. Du coup j’ai toujours mangé mes betteraves crues, râpées ou même coupées en spaghettis. C’était jusqu’à ce matin : j’ai des betteraves au frigo…
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Paniers 2024 – Semaine 25
Cette semaine, un panier varié pour le plaisir de vos papilles :
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Paniers 2024 – Semaine 24
La composition du panier arrive en avance cette semaine !
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Paniers 2024 – Semaine 23
Un panier très vert cette semaine, avec une pointe de couleur rouge apportée par les radis. À vos salades :
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Paniers 2024 – Semaine 22
Cette semaine, un superbe chou rave et de belles fèves. Pour ceux qui étaient à la visite des jardins ce week-end, c’est franchement sympa de voir arriver ce qu’on a vu dans les champs il y a quelques jours :
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L’AMAP de Sartrouville sera au salon Grandeur Nature ce dimanche
Chaque année la mairie de Sartrouville organise un festival sur le thème de la nature. De nombreux ateliers vous sont proposés gratuitement, pour (re)découvrir la nature de manière ludique. Cette année, dimanche 2 juin au Parc du Dispensaire, les insectes seront le thème principal de l’événenent, vous pourrez les découvrir sous toutes leurs facettes :…
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Paniers 2024 – Semaine 21
Un panier incroyablement riche en légumes cette semaine, avec en plus une barquette de fraises !
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Paniers 2024 – Semaine 20
Après une semaine de pause pour le pont de mai, vos légumes reviennent, et les courgettes pointent le bout de leur nez. Dans votre panier cette semaine : Pour ceux qui commandent aussi du pain, vous aviez le droit ce soir à une double ration !
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Pesto de fanes
Vous avez reçu de beaux légumes avec fanes dans votre dernier panier Bio ? Plutôt que de les jeter à la poubelle (ou un peu mieux les mettre au compost) autant faire un bon pesto. Vous pouvez en faire avec tout type de fanes: betteraves, carottes, navets… Une fois prêt, vous pouvez le déguster avec des…