Il reste encore des tomates tardives cette année. On ne se plaindra pas : les tomates sont dans les pépites des légumes de notre AMAP. Une courge butternut aussi, qui – pour gagner du temps de préparation – peut parfaitement se manger avec la peau. C’est bio, alors pas de raison de se priver ! Cette semaine dans votre…

Oh, c’est le retour de la patate douce ! C’est un légume que je ne mangeais jamais avant de rejoindre l’AMAP de Sartrouville, et dont je suis devenu fan. En frites au four, avec leur côté un peu sucré, c’est un vrai délice. En purée c’est aussi très bon. Il parait même que certains les mange…

C’est les vacances de la Toussaint mais vos légumes bio sont fidèles au rendez-vous. Bon appétit ! Cette semaine dans votre panier :

Mmmh, il reste encore des petites tomates. On rentre bien dans l’automne pour autant ! Cette semaine dans votre panier :

Deuxième distribution à plus de cinquante paniers ce soir. Ça s’est bien passé, mais il faut être bien organisés ! Il faut clairement cinq préparateurs. Pour rappel, d’ailleurs, les préparations sont réalisées bénévolement par les membres de l’association. Chacun, selon ses disponibilités, s’organise pour venir faire des distributions dans l’année. Idéalement il faut que chaque panier…

Ce soir un accueillait nos (très nombreux !) nouveaux. L’association a – pour la première fois depuis sa création – atteint et même légèrement dépassé le plafond de paniers. Heureusement notre super maraîcher nous a confirmé qu’il avait la capacité à s’adapter sans rogner sur les quantités et la qualité. Pourquoi un tel succès ?  Les facteurs…

Oh, c’est le retour de la courge spaghetti ! Cette courge est particulière : en cuisant, sa chair se transforme en spaghettis… Bon pas vraiment les pâtes que vous connaissez, plutôt des filaments de courge transparents, mais la ressemblance est vraiment là. Comment faire ? Cuisez 20 minutes à l’eau bouillante, ouvrez, enlevez les pépins puis raclez la…

C’est le retour du Pâtisson cette semaine ! Aussi appelé artichaut d’Espagne, c’est en fait une forme de… courgette ! Franchement c’est l’une des richesse d’être dans une AMAP : on découvre des super légumes que personnellement je n’aurais jamais acheté. Je ne suis même pas certain d’en avoir déjà vu dans le commerce. Cette semaine dans…

De nouveaux paniers bien colorés cette semaine. Et si vous n’êtes pas encore adhérent, c’est le moment de sauter le pas puisque nous proposons actuellement un trimestre d’essai avant de nous rejoindre à l’année. Contactez-nous. Cette semaine dans votre panier :