Il reste encore des tomates tardives cette année. On ne se plaindra pas : les tomates sont dans les pépites des légumes de notre AMAP. Une courge butternut aussi, qui – pour gagner du temps de préparation – peut parfaitement se manger avec la peau. C’est bio, alors pas de raison de se priver !

Cette semaine dans votre panier :

• Betteraves : 1 botte ;
• Courge butternut : 1 pièce ;
• Persil plat : 1 botte ;
• Poivron : 1 kg ;
• Radis : 1 botte ;
• Tomates anciennes : 500 g.