Discussion du soir à l’AMAP : peut-on manger des patates douces crues ? D’après des AMAPiens qui en mangent cru : oui. La Wikipédia semble confirmer même si elle précise que l’amidon cru n’est pas très digeste. En tous les cas, contrairement à la pomme de terre, ça n’est pas toxique. Bon appétit ! 😀

Cette semaine dans votre panier :

• Betteraves : 800g ;
• Choux de Bruxelles : 300g ;
• Chou cabus : 1 pièce ;
• Patates douces : 800g ;
• Pesto de basilic : 200g ;
• Laitue : 1 pièce.